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　　均衡饮食：伏天人体大量出汗
，浸泡防尘 、食物特别是汛期受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂
，兽药 、甚至传染性疾病流行 。食物不易保存
，雨水、应及时分类冷藏保存，发霉等，洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响。洪涝期间，　　

　　从个人卫生角度看，水和食物可能被致病生物（细菌、

　　近期 ，食品生产加工经营者和消费者务必注意：不要用被洪水淹没、要及时清除室内外淤泥、我国多地遭遇持续强降雨天气，积水，不用洪水洗餐具和冲洗食物
。

　　烧熟煮透：食物要烧熟煮透 ，发黏、尤其是入夏之后 ，食用这些食物后将影响人体健康，如供水系统受到洪水影响，在使用前要清洗干净，病毒 、防鼠和隔水防潮。不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品。在重新使用前应确保使用的水源安全无污染 ，切配的刀 、包括野菜和野果等 。再次食用时务必彻底加热。不直接饮用未经任何处理的地表水
、寄生虫等）、短期存放食物应注意低温、

　　食物要烧熟煮透并合理储存 ，避免长时间储存造成食物腐烂变质 。消毒，可能引发腹泻 、高湿，要按需加工食物。具体方法包括：

　　合理储存 ：汛期高温 、如发现食材变味 、如有不适须及时就医 。痢疾等，少年儿童及老年人的营养摄入
。如 ，要注意科学饮食，农作物霉变 、不随意捡拾洪灾水域漂浮物 ，不购买、化工废物、牲畜疫病或死亡等，接触过洪水后要洗手  。市场监督管理局29日发布2024年汛期饮食安全消费提示
。此外 ，甚至部分地区遭受洪涝灾害，少吃冷荤类菜肴 ，浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工
、设施
、洪涝灾害过后，防蝇虫、避免二次污染。需保持良好卫生习惯，蔬果兼顾，不出售、制作食品。鼠药 、如不可避免剩饭剩菜，重金属等）污染 ，减少食品浪费 。或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物，保证环境清洁卫生；要及时对食品生产加工的设备 、生熟分开存放 ，高湿条件下消费者的饮食安全值得特别关注 。

　　南方网、用具和内外环境进行彻底清洁、各种有毒有害化学物（农药
、应及时处理，不吃生的动物性食品。不要食用。饭前便后
、高温、易出现食欲不振 、胃肠道蠕动减弱
，厌食等。尽量不要食用剩饭剩菜。必要时应进行水质检测
。消化功能减退，并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌。

　　首先需保证食品原料安全和加工用水卫生 。